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工夫茶是对于自我修行来讲是一个很重要的课题,栊翠坊主理人蔡奕哲表示,过去的文人是以工夫茶来做为自我修行的部分,工夫二字讲的其实是涵养工夫,所以它不是技术的功夫,工夫茶的「工」就不是单就技术而言,而是它有这个特殊的自我要求,是一种修身跟养性,所以必须要达到一定的工夫。